Aluminum Potassium Sulfate - Phèn Chua Có Tác Dụng Gì?

Aluminum Potassium Sulfate (công thức hóa học: KAl(SO₄)₂·12H₂O), còn được biết đến rộng rãi với tên gọi quen thuộc là phèn chua, là một muối kép tự nhiên của kali và nhôm. Phèn chua đã được sử dụng từ hàng thế kỷ trước trong y học, công nghiệp và đời sống hằng ngày. Vậy, phèn chua có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau.

1. Khử Mùi Hôi, Kháng Khuẩn Cho Cơ Thể

Một trong những tác dụng nổi bật nhất của phèn chua là khả năng:

• Khử mùi hôi nách, hôi chân bằng cách tiêu diệt vi khuẩn gây mùi.

• Giảm tiết mồ hôi tại các vùng da thường xuyên ẩm ướt.

Cách dùng: Nghiền nhỏ phèn chua thành bột, thoa trực tiếp lên vùng da sau khi tắm hoặc pha nước phèn chua loãng để ngâm chân tay.

2. Làm Trong Nước Đục

Trong xử lý nước sinh hoạt hoặc sản xuất, phèn chua được dùng để:

• Kéo các hạt cặn lơ lửng trong nước kết tụ lại thành mảng lớn (hiện tượng keo tụ), làm cho nước trong hơn.

• Ứng dụng phổ biến trong các nhà máy xử lý nước sạch và xử lý nước thủ công.

Cách dùng: Thả lượng phèn chua thích hợp vào nước, khuấy đều và để yên cho cặn lắng xuống đáy.

3. Làm Giòn, Giữ Màu Rau Củ Và Trái Cây

Trong nấu ăn, phèn chua được dùng để:

• Làm giòn dưa món, củ kiệu, cải muối.

• Giữ màu sắc tươi sáng của rau củ khi chế biến mứt, dưa góp.

Cách dùng: Pha phèn chua với nước, ngâm nguyên liệu trước khi tiếp tục các bước chế biến khác. Sau đó, cần rửa kỹ lại với nước sạch.

4. Hỗ Trợ Chế Biến Đậu Hũ

Một số phương pháp làm đậu hũ truyền thống dùng phèn chua như chất kết tủa để:

• Giúp đông tụ sữa đậu nành thành đậu hũ.

• Tạo kết cấu mịn, mềm cho thành phẩm.

5. Ứng Dụng Trong Y Học Dân Gian

Phèn chua từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để:

• Sát trùng vết thương nhẹ.

• Chữa lở loét da, mụn nhọt.

• Điều trị ngứa do côn trùng cắn.

Cách dùng: Dùng nước phèn chua pha loãng để rửa vùng da cần chăm sóc.

6. Các Ứng Dụng Khác Trong Công Nghiệp

Ngoài những tác dụng trong đời sống hằng ngày, Aluminum Potassium Sulfate còn được dùng để:

• Thuộc da trong công nghiệp sản xuất da thuộc.

• In ấn và nhuộm vải làm chất cố định màu.

• Chế tạo chất chống cháy, phụ gia trong mỹ phẩm.